Restaurant pour bien manger
Spécialités Savoyardes (viande et fromage) & Cuisine Traditionnelle
Un Restaurant qui s'adapte à chaque saison...
Dans un cadre typique et chaleureux situé en plein cœur de Liège, le restaurant vous propose une cuisine authentique et de qualité. Simplicité et authenticité sont les maîtres mots. L’hiver, le restaurant est le spécialiste de la région en fondues savoyardes et bourguignonnes. Mais aussi les raclettes, tartiflettes et autres délices.
Mais la Roussette de Savoie c’est aussi pour les beaux jours. Des viandes savoureuses à déguster sur pierre chaude, des scampis et gambas grillés. Sans oublier le fameux chapeaux savoyard (une manière unique de cuire sa viande !) ou des plats plus traditionnels (burgers, jambonneau …). A déguster dedans dans une salle climatisée ou sur la terrasse à l’arrière.
Alors en couple, en famille ou entre amis, rdv au pied des pistes ! Accueil souriant et chaleureux !
Équipe culinaire
Nathalie, Gael & Julian
Heures d’ouverture
Ouvert du lundi au samedi, dès 18h
Fermé le dimanche
TERRASSE à l'arrière du restaurant
Nos événements & Fêtes de fin d'année 2026
Réveillon de Noël
Restaurant fermé les 24 et 25 décembre.
Réveillon de Nouvel An
Ouvert le 31 décembre : venez célébrer avec nous la nouvelle année 2027 ! Ambiance cosy, décontractée et chaleureuse.
- 1er service de 18h à 18h30 : la table devra être libérée à 20h45, ce qui vous permettra de poursuivre la soirée avec un spectacle ou un concert.
- 2e service à 21h : coupe de bulles offerte à minuit.
Carte habituelle, pas de menu imposé.
Fermé le 1er janvier 2027.
Diners d’entreprise
Envie d’un endroit chaleureux pour vos dîners d’entreprise ? Nous ouvrons sur demande certains midis, en fonction de nos disponibilités, pour vous accueillir.
- Groupes de 15 à 30 personnes
- Menu spécial groupe (plusieurs formules), à choisir au préalable
Informations et demandes : nathrossion@yahoo.fr
Nos spécialités savoyardes
Fondues et raclettes, toute l’année
Côté Raclettes
La véritable raclette à racler, servie avec charcuterie, pommes de terre et salade à volonté.
- La Raclette de la Roussette
- La Raclette Brezain, au Morbier, Ail des Ours ( en saison)
- La Reblochonnade ,etc
Minimum 2 personnes
Côté Fondues
Au fromage, avec pain et salade à volonté : Savoyarde, Comté, Suisse, Royale à la truffe, Forestière aux champignons des bois.
A la viande :
- Bourguignonne ou aux 3 viandes
- Le Chapeau Royal : viandes et scampis grillés sur le chapeau
Minimum 2 personnes
Reservation
Par téléphone +32(0)4 221 08 21 ( au délà de 6 personnes uniquement par téléphone) ou directement sur notre site en ligne.
Veuillez noter qu'en semaine ( du lundi au jeudi ) nous pouvons parfois proposer d'autres tranches horaires , si cela vous intéresse contactez nous par téléphone !
PHOTOS
Contact & horaires
Heures d’ouverture
- Lundi – Jeudi18h00 – 22h00
- Vendredi – Samedi18h00 – 23h00
- DimancheFermé
Rue des Célestines 12
4000 Liège
Terrasse Salle climatisée












